19 octobre 2009
Flambys Maison
Ingrédients pour 4 Flambys:
450 ml de lait
3 cs de sucre
1 cs de maïzena
1cc de vanille liquide
2gr d'Agar Agar
4 cs de caramel liquide
1
Verser une cuillère à soupe de caramel liquide dans chaque ramequin ou moule à flan.
2
Verser le lait dans une casserole puis ajouter le sucre, l'arôme de vanille, la maïzena et l'agar agar. Porter le tout à ébullition sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.
3
Laisser tiédir la crème puis la verser dans les moules.
4
Laisser refroidir au réfrigérateur 3 heures avant de démouler.
Source: La Boîte à Gâteaux
Verdict: Tres facile à préparer, fondant en bouche, délicieux, à refaire sans hésiter. Il ne me reste plus qu'à acheter des moules à Flans individuels, plus pratique pour le démoulage!!!
Commentaires
Oh!J'adore les Flanby!A tester de toute urgence!
Oh, ils ont la même couleur que les vrais!!! et pourquoi quand je fais mes flans je les mets dans des pots de yaourt et je ne pense pas à les mettre dans des jolis moules pour faire moi aussi des flambys??
ah l'agar agar, c'est magique, quel délice on peut faire avec!!!!
Maison, ça doit être cent fois meilleur !
Waouhhh !!! Mon petit homme Alexandre adorerait !! Je note la recette !!! Merci beaucoup !!! Bonne soirée !!! Bisous au caramel au beurre salé !!
ils sont parfait,miam!!!
whaoua! ils sont tops!
Il faut absolument que je teste!!
humm ! celle-là je vais la tester rapido, pour le goûter des enfants... et des parents !
Hmm les bons petits lamby de notre enfance!! Que c'est bon!!
Cela ressemble vraiment à des flamby !!! bravo !!
Très bonne idée. A tester très bientôt. Comme tu dis, il faut des moules adéquats. Bonne soirée.
j'adoreeeeee ! oui avec les moules c'est plus facile !
gros bsisous
ton flamby est mieux que l'industriel !!
et si tu aimes essayer quelque chose de nouveau ..une crème brûlée pas comme les autres par exemple c'est chez moi : à bientôt Pierre
pour avoir deja testé je dis miam
Trop mignons
Ils sont vraiment adorables tes flambys. A refaire sans hésiter.
J'en profite pour te remercier de ton passage chez moi.
Bonne soirée
c'est vraiment bien reussi bravo
Un dessert comme j'aime facile et super bon.
C'est extra cette recette !!
Ils sont trop beaux ! Bravo !
Bisous
hummm je retiens la recette[:D]
Rien de meilleur que le fait maison !
Bisous et à bientôt ! [;)]
quelle bonne idee
mes filles en rafolent alors je tenterai surement un jour
il est super beau en plus avec cette forme et miam le caramel!
ouah !
ils ont l'air trop bons !
mon homme adore les flanbys, on dirait un gosse !
j'essaye dès lundi !
^^
Il est très réussi! Entre l'industriel et le tien, je préfère le tien! Miam!^^
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=365219&pid=15480127
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :