11 octobre 2009
Tiramisu Poire et Cookies
Ingrédients pour 6 à 8 personnes:
3 oeufs
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250g de mascarpone
2 poires
quelques cookies
1
Commencer par couper les poires en morceaux et les cookies en petits morceaux. Réserver.
2
Préparer la crème: séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + le sucre + le sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
3
Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
4
Dans les ramequins, alterner des morceaux de poire, la crème, puis les morceaux de cookies, renouveler l'opération.
Saupoudrer de miettes de cookies.
Mettre au frais avant de déguster.
Envie d'un autre Tiramisu: Tiramisu à l'Ananas, Tiramisu aux Pêches, Tiramisu Bananes-Spéculoos, Tiramisu Kiwi-Paille d'Or, Tiramisu chocolat-Palet Breton et éclats de Daims.. Allez voir dans la rubrique Tiramisu.
Commentaires
ce tiramisu est super gourmand avec les cookies !
un dessert gourmand qui ne me laisserai pas sur ma faim!
Bonne idée ça change des fruits rouges
une varirante qui doit etre delicieuse
parmi les grands classiques que je n'ai jamais réalisés, il y a le tiramisu ! c'est fou ça ! c'est pourtant si bon !
Un tiramisu qui appelle à la gourmandise, je ne pourrais pas résisiter!!
Un vrai bonheur comme dessert
encore une délicieuse recette miam miam
bisous
merci pour ta visite,j ai l impression que tu es un bec sucre....a bientot
Miammm !! Une merveille ton dessert, j'adore ! bon week-end
Très joliment présenté ce tiramisu !!
que c'"est gourmand et tellement beau!
très original!!!
J'ai failli rater ta délicieuse recette !
hmmmm
tu nous donnes envie !!
et si tu aimes la cuisine fleurie alors une petite visite chez moi !!! à bientôt Pierre
Ton tiramisù est très original! J'aime beaucoup!
Hummm poire chocolat, il va falloir que j'essaie cette version du tiramisu. Je découvre ton blog et je salive déjà devant plein de gourmandises !!!
@ +
toujours des tiramisu super sympa chez toi
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