31 juillet 2009
Flan au chocolat
Pour 4 personnes:
20cl de creme liquide
20 cl de lait demi-écrémé
2gr d'agar agar
1 cuillère à soupe de sucre
60 gr de chocolat noir
1
Verser la crème, le lait, le sucre et l'agar agar dans une casserole, faire chauffer jusqu'aux premiers frémissements.
2
Ajouter le chocolat cassé en morceaux et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Retirer du feu et laisser refroidir une dizaine de minutes.
3
Verser la crème dans des ramequins, laisser refroidir et mettre durant quelques heures au réfrigérateur.
4
Démouler les flans et les décorer suivant vos envies ( chantilly, noix de coco, coulis...)
Source: La Boîte à Gâteaux
Commentaires
J'en salive d'avance!!!
Je viens de découvrir l'agar-agar il y a peu et j'ai réussi à en trouver hier ! Une recette parfaite pour tester cette petite poudre magique !
Oh, j'adore ses petits flans au chocolat <3 Ils donnent envie ^.^/
ils me rappellent ceux de mon enfance !! j'adore
Ca va vite ces petits flans et puis ça nous rappelle notre enfance ;)
Super l'idée de la chantilly pour décorer !
Gros bisous,
Alex
C'est un classique mais c'est trop trop bon...[:D]
Ils ont l'air délicieux et sont très bien présentés, j'adore !
A tester impérativement!!
Ouh la la, qu'ils sont beaux et bien fermes ces petits flans! Bonne journée, bises.
Avec ça on est sûr de faire plaisir aux petits comme aux grands !
c'est ultra simple mais toujours aussi bon
Ils sont super jolis ces petits flans, ça donne envie!
bises
C'est tellement bon, des photos qui mettent en appétit face à ce beau dessert...
Ils sont vraiment très joli tes petits flans, je t'en piquerai bien un pour goûter ! bises
Hummmm !
Qu'ils sont beaux et appéttissants !!
superbe ce petit flan au chocolat je note ta version merci
bises
Un bon petit dessert qui va plaire à toute la famille!
Pour l'avoir essayé, je sais que cette recette est extra. Bises
Chrys
j'ai deja testé caramel mais chocolat!!! Miam
Voila un dessert qui me plait beaucoup, en plus la présentation est tres soignée
C'est vite préparé et c'est trop bon ! Jolie présentation. Bonne journée
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