27 mai 2009
Tiramisu Chocolat Palet Breton et éclats de Daims
Ingrédients pour 6 à 8 personnes:
3 oeufs
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250g de mascarpone
80g de chocolat noir en morceaux
quelques palets breton
quelques Daims
1
Commencer par faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, couper les palets bretons en morceaux et les daims en éclats. Réserver.
2
Préparer la crème: séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + le sucre + le sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
3
Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
4
Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
5
Dans les ramequins, alterner des morceaux de palet breton, la créme, puis les éclats de Daims, renouveler l'opération.
Mettre au frais avant de déguster.
Commentaires
mais ça doit être très bon tout ça !
Hmm je suis fana pour un petit dessert moi!
il est ultra gourmand... MIAM !
ohlala,ce tiramisu à l'air extra!!!
UN dessert international, alors ! ;o))
Bises
Hélène
j'adore : fondant et craquant...
Encore un tiramisu à tomber !
tu as revisité le tiramisu en 100 fois plus gourmand!
Oulala le dessert que quand on commence on s'arrête plus !!!
Gourmand comme tout, miam <3 J'adore!
Humm, un tiramisu bien joliment revisité !!
Waouh, super ce dessert! Moi, je cherche des daims (pour une autre recette) désespérément, je n'en trouve plus. Chez quelle enseigne te fournis-tu?
rhooo une vraie tuerie!!!!
c'est très très gourmand comme dessert, j'adore!
Merci !
Les éclats de Daim, une super idée ! Très gourmand. Très beau verre aussi :)
très gourmand
miam que de bonnes choses
bisous
hummmm!un pure délice....
ton tiramisu est une tuerie!!
ton tiramusu est très gourmand j'adore!!!!![:D]
toutes tes recettes de tiramisu sont à dévorer !
cela fait longtemps que je ne suis pas venue voir tes délices, mais là quel tiramisu, miam miam!!!
Oh la la! Un tiramisu très gourmand. On serait fan, c'est sûr.
MMM, les éclats de daim soivent donner un croquant incomparable ! Riche idée ! Dans tous les sens du terme, d'ailleurs !!... lol !
il a l'air vraiment délicieux !!
Un tiramisu au chocolat ça ne peut que me plaire!
Miam miam ;)
Bises
Oh la la la tuerie Séverine, j'ai envie de craquer!!!!
Bisous.
Oh la la, je craque totalement pour cette gourmandise extrême.....
rhoooo..quelle tuerie...
bisous
C'est très gourmand!
Une pure gourmandise!!
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