La Chocolaterie de Séverine

Verrine Crevette - Concombre

Ingrédients:

1/2 concombre

15 crevettes

1 bonne càs de crème fraîche

un petit peu de ketchup

paprika

poivre

* * * * * * * * * * * * * * * *

1

Éplucher le concombre et le couper en petits dés.
Déposer la moitié des dés dans les verrines. 

2

Éplucher les crevettes et les couper en petits morceaux.

3

Préparer la sauce: mélanger la crème fraîche avec le ketchup. Y ajouter un petit peu de paprika et du poivre. Mélanger les morceaux de crevettes à la sauce. Goûter et réasaisonner si besoin.

4

Alterner dans les verrines, dés de concombre, crevettes et dés de concombre. Mettre au frais!!!

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Source

Verrine Guacamole - Thon à la tomate

Ingrédients:

De la guacamole ( toute prête ou faite maison)

une boite de thon à la tomate
des tortillas

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Mettre la guacamole dans le fond de la verrine, ajouter dessus un peu de thon à la tomate et décorer avec une tortillas.

Réservez au frais jusqu'à dégustation.

Source: Pour ceux qui aime cuisiner...

Délice Poires - Nutella

Ingrédients pour 6 verrines:

250g de mascarpone
2 oeufs
quelques gouttes de vanille liquide
2 sachets de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de sucre glace
1 grosse boîte de poires au sirop égouttées
un petit peu de Nutella

quelques spéculoos

1

Préparer la crème.

Dans un saladier, mélanger avec un batteur électrique le mascarpone, les jaunes d'oeuf le sucre vanillé, le sucre glace et la vanille.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.

2

Couper les poires en petits cubes. Émietter les spéculoos.

Préparer les verrines. Alterner une couche de spéculoos, morceaux de poires, la crème, une p'tite touche de Nutella, remettre une couche de poire et terminer par une couche de spéculoos.

Sortir les verrines une dizaines de minutes avant des les servir afin que le Nutella devienne coulant, autrement, il reste compact!!!!!

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Source: Torchons & Serviettes

Verrine Ananas - Miel

Ingrédients ( pour 24 mini verrines)

500g d' ananas en boîte

250g de mascarpone

400g de fromage blanc

quelques spéculoos

2 à 3 cs de cassonade

2 cs de miel

1 noisette de beurre

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1

Dans un saladier, battre le mascarpone au fouet électrique, puis ajouter le fromage blanc et continuer de fouetter quelques secondes. Ajouter la cassonade et fouetter de nouveau quelques secondes.

2

Égoutter les dés d'ananas. Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle et y ajouter les dés d'ananas. Remuer et ajouter le miel puis laisser confire tout doucement. En attendant, émietter les spéculoos.

3

Préparer les verrines en alternant une couche de spéculoos émiettés, la crème et les dés d'ananas. Réserver au frais jusqu'à dégustation!!!

 

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Source: La popote de Lolo...

Tartare de surimi

INGRÉDIENTS  Pour 6 personnes: 2 échalotes 4 cornichons de la mayonnaise 14 bâtonnets de surimi 1 Épluchez et coupez les échalotes en 4, mettez les avec les cornichons dans un un hachoir, puis ajoutez le surimi, mélanger à nouveau. 2   Terminez par ajouter la mayonnaise. Goûter et ajouter de la mayonnaise suivant vos goûts!!!! Se consomme frais sur des toasts grillés, des blinis ou du pain frais. Parfait popur un p'tit apéro ou pour une entrée.

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Moto

Voici la suite du mariage de nos amis.

Une moto tout en bonbons, réalisée pour le marié!!!!

Piece montée

Pièce montée réalisée pour un mariage!!! Apprécié par les petits et les grands.

Verrine Asperges - Avocat

Ingrédients : (pour 6 petites verrines)

Mousse à l'asperge :

10 petites asperges
100 g de fromage blanc
sel, poivre

Crème d'avocat :

1 avocat bien mûr
1 CàS de jus de citron
poivre

du paprika

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1

Mixez les asperges avec le fromage blanc. Salez et poivrez la mousse, réservez.

2

Mixez l'avocat, avec le jus de citron. Salez et poivrez la crème.

3

Répartissez la crème d'avocat dans le fond des verrines, et versez la mousse d'asperges dessus. Parsemer de paprika.

Servir très frais.

Source: Pour ceux qui aiment cuisiner!

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L'île aux pirates

Voici l'île aux pirates pour l'anniversaire de mon fils à l'école!!!

Cars Mc Queen

Windows color de Cars Mc Queen réalisé pour l'anniversaire de mon fils qui en est fan!!!!

Le gâteau est un gâteau aux pommes, je le fait souvent il est tres rapide à faire, je remets la recette.

Ingrédients:

130g de sucre en poudre

125g de farine

3 oeufs

1/2 verre d'huile

3 pommes

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger tout les ingrédients dans un récipient, sauf les pommes et les pépites de chocolat.

Une fois les ingrédients bien mélanger, peler et couper les pommes en petits morceaux et les mettre dans le plat.

Mélanger de nouveau, mettre dans un moule et cuire environ 30 à 40 min à 180°C.